【超市快煮】懶人清冰箱好物： Pizza Box 披薩餅皮 + 神奇的歐洲防風草

跟觀光旅遊時不同，若要在國外長期生活，不免需要面對更多柴米油鹽醬醋茶等民生問題，在台灣隨時隨地、輕而易舉就可以飽餐一頓的日子，再怎麼樣都有溫暖的便利商店可以吃茶葉蛋關東煮。

BUT!! 面對德國這種晚上六到八點商店就陸續關光光的局面，加上天天外食又可能面臨身材和荷包的巨大危機，在超市挖寶 和 洗手作羹湯 就是件最重要的小事！（我在台灣進廚房煮飯的次數一隻手就數得出來說…）

超好用的懶人披薩餅皮 PIZZA BOX

什麼！？快煮廚房的宗旨，當然不是從桿麵皮開始

本次的課題是：30 分鐘快速準備上菜、飽足感滿滿，外加清冰箱！！！

這次挖掘到的寶物是 PIZZA BOX !!

這是在家附近的 EDEKA 超市買的，應該算是他們自有品牌，除此之外還有很多其他品牌的懶人披薩餅皮可以挑選，各超市應該也都找的到，會選它是因為這個 PIZZA BOX 連底醬都調好啦～～（要懶就懶到底）

把餅皮拿出來攤開，在烤盤上鋪上一層烤紙，並將已經調味好的番茄底醬均勻抹上，再來就是加上任何想吃的材料和 滿～～～滿～～～的起司！

通常我會看冰箱有什麼就加什麼，舉凡：用一半的甜椒 ( Paprika )、煮不完的蘑菇、開封的 Salami、剩一點點的鮪魚罐頭和玉米罐頭、做沙拉剩下一些的芝麻葉 ( Ruccola )、培根…等等，統統鋪上去就對了，簡直是清冰箱的超級好朋友啊啊啊！

完成圖如上，確保鋪上滿滿的 Cheddar 和 Mozzarella 起司後（當然放什麼起司就看個人喜好），放進已預熱的烤箱中，用 200度 左右，烤 20分鐘，就有美味的披薩可以吃啦！這樣其實是兩人份了呢！吃不完的冰起來，隔天再微波一下，一樣方便又飽足啦～簡直是懶人救星！留學生必備良品😂

口味很神奇的 歐。防。風

上面除了烤披薩之外，我還另外烤了歐洲防風草 ( 德文： Der Pastinak，英文：parsnip )！！！這個神秘的植物台灣應該很少人知道，更不用說吃過了，拜之前在倫敦的學姊告訴我，我才知道這東西，據說英國人很喜歡；

但因為它在超市架上跟一般根莖類沒兩樣，我一開始還以為是乾掉的白蘿蔔XD，而且還非常容易跟燉湯三寶之一的香芹根 ( Petersilienwurzel ) 搞混！根本長得一模一樣，我有一次還買錯 囧

【歐洲防風草】

學名是 Pastinaca sativa，在歐洲栽種的歷史悠久，耐寒力強，營養價值豐富，許多歐洲國家都會食用。煮法非常的隨興，可以燉湯、可以烤、可以做沙拉…等等，終於知道它是什麼之後，一查才發現很多其他人厲害的食譜。但我目前唯一會的料理方式就是切成像薯條的樣子下去烤，並淋上一些蜂蜜調味 XD

要怎麼形容這個名字縮寫起來很中二的「歐。防。風」呢？

大概是這樣：有著白蘿蔔的外表、馬鈴薯的口感、紅蘿蔔的味道？！

沒有吃過實在很難想像口味吧？哈哈哈哈，喜歡嘗鮮的人在歐洲可以試試看～只能說有些人喜歡，有些人不愛，但身為喜歡吃馬鈴薯的我，口感上覺得很不錯，可以代替肥滋滋的薯條，烤一烤拿來當消夜小點心還很有飽足感！

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